quarta-feira, 22 de abril de 2015

Folhado de Salmão e Espinafres


Esta foi uma receita que me lembrei de confeccionar para variar o cardápio do meu pequeno e exigente "Chef". As vezes é complicado mas desta vez acho que funcionou.
É bastante simples basta adquirir lombos de salmão e temperá-los com um pouco de sal pimenta e o sumo de um limão. Depois numa frigideira antiaderente deve selá-los até que fiquem com um tom ligeiramente dourado. Deve retirar os lombos de salmão e deve saltear os espinafres em azeite com um dente alho pisado. Por fim corte retangulos de massa folhada já embalada, coloque o lombo do salmão os espinafres por cima  e finalize com queijo mozarella ralado. Fecha- se o retangulo pincela-se com ovo batido e vai ao forno a 170 graus até ficar douradinho. Ficou uma delicia.
Folhado de Salmão e Espinafres - La Petite Patty
 

quarta-feira, 1 de abril de 2015

Cheesecake Frutos Vermelhos                                                                        

Adoro Cheesecake e quando vi esta receita na Revista Teleculinária, não resisti. Coloquei mãos a obra e ficou maravilhoso, é de comer e chorar por mais. Existem inúmeras versões, mas esta é muito boa. Aqui fica a dica espero que gostem.



Cheesecake Frutos Vermelhos - La Petite Patty
Cheesecake Frutos Vermelhos - La Petite Patty